食べ物一覧

じゅんさいはどこで買える?食べ方&簡単レシピと賞味期限・保存方法

秋田県の特産品「じゅんさい」は、つるつるした食感の野菜です。 独特の食感がクセになる食材ですが、どこで購入できるのでしょうか? スーパーなら、どのコーナーにあるのでしょうか? また、じゅんさいの食べ方や簡単レシピ、保存方法についても紹介します。

韓国の宝石箱のような海鮮鍋がすごい!人気の鍋料理3選&レシピ

韓国料理は日本でも人気です。 手軽に食べ歩きできる料理は話題になりますよね。 でも、やっぱり韓国料理といえば、「鍋」です! そんな韓国の鍋料理に海鮮てんこ盛りのすごい鍋があります。 どんな鍋なのか気になりますよね。 そこで、韓国の人気鍋料理を紹介していきます。

ピーマンの苦味の原因・苦味を抑える方法・苦くないピーマンの見分け方

ピーマンは、夏が旬の野菜です。 焼いた時の香ばしい香りや、チンジャオロースの鮮やかなグリーンなど、食欲をそそられますよね。 ですが、ピーマンの苦味が苦手な方も多いでしょう。 ピーマンはなぜ苦いのでしょうか? 苦い理由と苦味を抑える方法を紹介していきます。 また、苦くないピーマンの見分け方もチェックしてみてください。

大根おろしが手にしみる原因は?ヒリヒリする時の対処方法!

大根おろしを手で絞ったら、手がヒリヒリ痛くなることがあります。 このように手にしみるのはなぜなのかと原因が気になりますよね。 大根の汁でヒリヒリするのは、アレルギーの可能性もあります。 また、大根おろしを手で絞ってヒリヒリ痛くなったら場合の対処も知っておきたいところです。 そこで、大根おろしで手が痛くなる原因と対処方法について紹介しています。

大根の冷蔵庫保存でしなしなになるのはなぜ?上手な保存方法と期間

大根を冷蔵庫に入れておくと、いつの間にかし なしなになっていますよね。 実は、大根がしなしなになるのは、保存方法が 間違っていたからなのです。 ここでは、大根をしなしなさせないための、適 切な保存方法についてご紹介します。 また、大根の味を落とさずに、長期保存する方 法についても触れていきます。

青汁の粉末が溶けない!?解決策?美味しい飲み方と牛乳以外のおすすめ

健康のために、粉末の青汁を飲んでみようと 思ったことはありませんか? でも、飲みにくいのでは躊躇してしまうこと もあるでしょう。 実際、青汁の粉末は、溶けにくいのが悩みの 種・・・という人も多いようです。 そこで、青汁の粉末を溶けやすくするにはど うしたら良いかをお話していきます。 また、少し粉っぽい粉末の青汁を、美味しく 飲み続けるためのアイデアについてもご紹介 していきます。

なすのあく抜きは必要か不要か?あく抜きと色きれいに仕上げる方法

「なす」は、1年を通して手に入る野菜です。 なので、料理に使う機会も多いでしょう。 様々な料理に使えますが、食べた時にえぐみを 感じることはありませんか? この「なす」のえぐみは、あく抜きが原因なの でしょうか? そこで、「なす」のあく抜きが必要なのかどう かについて見ていきましょう。 また、色をきれいに仕上げるあく抜きの方法な どもご紹介していきます。

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