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ソルトマトって何?野菜を塩漬けする効果とミニトマトでの作り方

「トマト」は、夏野菜の代表格ですよね。 家庭菜園でも人気の「トマト」がたくさん育ってくれると嬉しいものです。 でも、たくさん育つと、保存に困りますね。 そんな時は「ソルトマト」です! そこで、「ソルトマトとは何か?」についてお話していきます。 また、野菜の塩漬け効果やミニトマトでの作り方やレシピもご紹介していきます。

干し芋の白い粉は何?カビとの見分け方と美味しい作り方&保存方法!

「干し芋」は、さつまいもを美味しく保存できて、今では極上スイーツともいわれていますね。 テレビ『マツコの知らない世界』などで取り上げられたこともあり、人気が高まっています。 そんな「干し芋」は、ご家庭で簡単に作れます。 ですが、干し芋につく白い粉がカビなのではないかと心配になることもあるでしょう。 そこで、この白い粉の正体や、カビとの見分け方を紹介します。 干し芋の上手な作り方&保存方法もお伝えします。

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