「ライフ」一覧

ゴーヤの苦味が取れない!?苦味取り方や苦味抜きで栄養は？少ない選び方

2016/4/24 野菜

「ゴーヤ」は、夏に食べたくなる野菜ですよね。 ただ、苦味が苦手という方も多いですね。 とくに子供は、あまりに苦いと食べてくれません。 苦味を取り除く処理をしていても、苦味が強いことがあります。 苦味が取れないのはなぜなのでしょうか？ また、苦味抜きで栄養も減ってしまうのでしょうか？ ゴーヤの苦味の取り方や、栄養について見ていきましょう。 苦味が少ないゴーヤの選び方もご紹介していきます。

とうもろこしの茹で方は皮ごと？塩の量は？簡単レンジと保存方法

2016/4/14 野菜

夏に美味しい「とうもろこし」。 茹でたてはとくに美味しいですよね。 でも、家庭で茹でる場合、皮ごと茹でるのか？ とか、塩の量はどのくらい？など悩んでしまい ますよね。 そこで、とうもろこしの美味しい茹で方をご紹 介していきます。 また、忙しい時に嬉しい電子レンジでの簡単茹 で方や保存方法も見ていきましょう。

土用の丑の日は年に何回？夏に２回!?うなぎを食べる理由＆うなぎ以外

2016/4/13 くらし, ライフ

２０２２年７月２３日は、「土用の丑の日」です。 「土用の丑の日」にはうなぎを食べるご家庭も多いでしょう。 スーパーなどではうなぎの宣伝をよく見かけるようになりますね。 でも、年に１回だけではないような・・・。 「土用の丑の日」は年に何回あるのでしょうか？ そして、「土用の丑の日」にうなぎを食べる理由や、うなぎ以外の食べ物についても紹介していきます。

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