保存一覧

にんにくを保存するとスカスカになるのはなぜ?常温&長期保存方法

「にんにく」を買って置いてたら、スカスカになってしまったという経験は ありませんか? 「にんにく」は、保存方法を間違えると、スカスカになってしまうのです! では、「にんにく」を、買った時と同じ状態で保存するためにはどうした ら良いのでしょうか? 今回は、「にんにく」を上手に保存する方法についてお話していきます。

里芋の下処理はゆでるのがポイント!? 購入後と下処理後の保存は?

「里芋」を調理する際には、下処理として、ぬめりを取っておかなければなり ません。 そうしないと、調理した時に、味がしみ込みにくくなるからです。 でも、「里芋」の下処理って、手がかゆくなったりしますよね。 そこで、「里芋」の下処理の方法や、上手に行うためのポイントをお話してい きます。 また、購入後&下処理後の「里芋」の保存方法についても触れていきます。

お餅に生えたカビの対処法と保存方法!そのお餅食べても大丈夫?

お正月は、お餅をついて作ったり、貰ったりして、お餅がたくさんあることがありますよね。 やわらかいお餅は美味しいですよね。 でも、忙しい時期でもあります。 お餅のことをうっかり後回しにしていたら、「カビ」だらけに・・・ なんて経験がある方も多いのではないでしょうか。 「カビ」の生えたお餅ってどうすれば良いのでしょうか? 今回は、お餅に生えた「カビ」の対処法と保存方法をご紹介していきます。

きのこの保存は常温で大丈夫?冷蔵?保存の仕方は冷凍がオススメ!

きのこを買ってきた時、保存は常温で行っていますか? それとも、冷蔵庫や冷凍庫に入れて保存していますか? きのこの保存方法は、普段気にかけることが少ないかもしれません。 しかし実は、きのこにも、適切な保存方法があるのです! そこで、きのこの正しい保存方法について、詳しくお話していきます。