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夏のお弁当に適したおかずは?作り置きは大丈夫?食中毒対策と保冷剤

どんな季節でも「お昼のお弁当は必需品」なんてご家庭も多いでしょう。 梅雨時期以降は、気温も湿度も高くなるので、「食中毒」にも気を付けないと いけません。 そこで、夏の気温や湿度に負けない「お弁当」作りのポイントや、適したおかず や対策などを見ていきましょう。 一緒に入れる保冷剤などの便利アイテムもご紹介していきます。

【必見】あさりの砂抜きは真水か塩水か?砂抜き方法と保存や時短も

旬の時期や潮干狩りで採った「あさり」って美味しいですよね。 ですが、口の中で ”ジャリ” となると美味しさ半減です。 そこで、今回は、「あさり」の砂抜きの方法と保存についてご紹介します。 時間がない時のための時短で砂抜きする方法もお話していきます。

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