山口県に山賊村!?山奥ﾚｽﾄﾗﾝ「いろり山賊」の名物料理＆アクセス＆レシピ

山口県の山奥に囲炉裏のあるファミレス!?があります。
山道を車で走行していると突如現れる山賊村。
不思議な空間ですが、山口県では有名なスポットです。
そこで、山賊村にある囲炉裏レストラン『いろり山賊』について紹介します。
山賊焼きを自宅で再現できるレシピもチェックしてみてください。

山口県に山賊村!?いろり山賊はファミレス？

『山賊』は、山口県民だけでなく、隣県の広島県民もよく訪れるお店です。
デートや友人とのドライブなどで利用する方が多いです。
もちろん、家族連れも多いので、「ファミレス」とも言えますね。

『山賊』は、玖珂店のほか、錦店があります。
これらを運営しているのは、‘’ 株式会社ファミリーレストラン大学 ’’ です。
「外食産業」ではなく、「情感産業」と定義されています。
食事だけでなく、環境も楽しめるお店をとサービスを提供されています。
『感動を創造する』ことができるお店が目標とのことです。
それで、テーマパークのようなお店が展開されているのですね。

『山賊』でも人気の玖珂店『いろり山賊』。
こちらは、店内に炭所があり、古民家風の座敷があります。
囲炉裏のあるお席もあります。
ですが、多くの方は、外のこたつ席で食事をされます。
冬季ならではですが、こたつで温まりながら外の景色を楽しむのが目的です。
寒いですが、風情ある景色もご馳走です。
さらに、夜になると、提灯に火が灯り、ちょっとしたテーマパークのよう。
太鼓の音も気分を盛り上げてくれます。

山口県『いろり山賊』の名物料理

『山賊』の中でも一番大きな玖珂店。
玖珂店には、広大な敷地内に『いろり山賊』『桃李庵』『竈(かまど)』の３店舗があります。
囲炉裏のある温かみのある店内となっています。
では、『いろり山賊』の名物料理を紹介します。
まずは、ほぼ皆が注文する「山賊焼」です。
『山賊』と言ったら「山賊焼」。
これぐらい有名な名物料理です。

「山賊焼」は、若鶏を炭火で焼いたものです。
串にささっているので、がぶりとかぶりついて食べます。
山賊気分でどうぞ！

そして、「山賊むすび」も超有名。
「山賊焼」と「山賊むすび」は、ほぼセットメニューです。

「山賊むすび」は、鮭・昆布・梅が入ったでっかいおむすびです。
でっかいので、食べにくいです。
それでも、食べたくなる名物料理です。
ほかにも、手打ちのうどんやそば、串揚げや餃子など、多数のメニューがあります。
コース料理もあります。

『いろり山賊』メニュー（税込み価格）
◆ 山賊焼（８８０円）・・・若鶏を炭火で焼き上げた山賊の名物料理。
◆ 山賊むすび（５５０円）・・・鮭・昆布・梅が入ったでっかいおむすび。

◆ その他・・・手打ちのうどんやそばなど。餃子や串カツなどメニュー豊富。

◆ コース料理も充実
・ディナーコース（８８５０円）
・ステーキコース（８２５０円）
・寄せ鍋コース（４４００円））※
・山賊の名物コース（４０００円）※
・山賊の侍コース（４０００円）※
※予約必要

玖珂店にある『いろり山賊』以外の『桃李庵』『竈(かまど)』では、そのお店でのみ注文できるメニューもあります。
一部を紹介します。（価格は税込みです）

『竈(かまど)』
◆ 皇ロース（２,４２０円）
◆ テンダーロイン（７,４８０円）
◆ あんころ団子（４４０円）

『桃李庵』
◆ 山女唐揚（８６０円）
◆ 皇ヒレ（３,３００円）
◆ いろり鍋（２,９７０円）

また、『山賊』玖珂店は、広大な敷地内を散策することもできます。
店舗だけでなく、神社もあります。
『塊(むすび)稲成神社』は、とくに縁結びのご利益があるそうです。

山口県『いろり山賊』のアクセス

『山賊』玖珂店は、国道２号線沿いにあります。
山の中ではありますが、高速道路・山陽自動車道「玖珂IC」から看板を目印に進むと辿り着けます。
「玖珂IC」から５キロほどのところにあります。
駐車場も広いので、車で行くのが一番簡単です。

山賊焼きを自宅で再現！簡単レシピ

『いろり山賊』の名物料理「山賊焼」。
この「山賊焼」を自宅で再現できるレシピをご紹介します。

◆「山賊焼」レシピ

（材料：２人分）

・鶏もも肉（骨付き）
〈調味料〉
・醤油  大さじ２
・酒　大さじ４
・はちみつ　大さじ２
・にんにくすりおろし　一片分

・塩コショウ

（作り方）
１．鶏肉を室温にもどし、フォークで数か所刺しておきます。
こうすることで、味がしみやすく、火も通りやすくなります。

２．調味料を全て合わせておく。

３．フライパンに鶏肉を皮目から入れます。火をつけ、中火で焼きます。

４．皮に焦げ目がついたら、ひっくり返して、蓋をして焼きます。

５．火が通ったら、再度ひっくり返し、合わせておいた調味料を加えます。

６．鶏肉に調味料のタレが絡まって、照りが出たら塩コショウをふって、完成です！

さいごに

『山賊』玖珂店には、広大な敷地内に『いろり山賊』を含めて３店舗あります。
名物料理は、「山賊焼」と「山賊むすび」です。
初めて行く方は、この２品は絶対に食べてもらいたい名物料理です。
ここは、囲炉裏のある温かな空間で時間を忘れてくつろげる場所です。