栄養一覧

広島レモンの食べ方で骨健康に!?皮も美味しく食べる方法と選び方は?

レモンの産地といえば広島県ですが、こちらの産地では、 美味しい食べ方で健康に過ごしている方が多いそうです。 ビタミンCだけではない、レモンのすごい栄養を摂る食 べ方とはどんな料理なのでしょうか? また、栄養が多く含まれている皮を美味しい食べる方法 と、新鮮なレモンの見分け方もご紹介していきます。

初耳学(1月27日放送)いよかんは愛媛の特産品!?味や特徴は?

冬は柑橘類が美味しいですよね。 今ではさまざまな種類がありますが、 今回は「いよかん」を取り上げてみました。 「いよかん」といえば、愛媛県が産地ですが、 実は、原産地は違うのです。 では、どこから来たのでしょうか? そして、「いよかん」の味や特徴、そして食べ方に ついてご紹介していきます。

もやしの種類と違い|栄養や特徴は?上手な保存は水でOK!?

食卓で1年中大活躍の「もやし」。 値段もお手頃で主婦の見方である「もやし」に は種類があるってご存知でしたか。 何種類あって、味や栄養などに違いはあるので しょうか? また、「もやし」の上手な保存方法についても 知っておきたいところです。 今回は、「もやし」の種類や栄養と、上手な保 存方法についてご紹介していきます。

白菜は栄養あるの?健康効果と栄養を効果的に摂るレシピをご紹介!

「白菜」はとても栄養効果が高い野菜の1つです。 健康に気を遣っている人は、食生活の中に、積極的に「白菜」を 取り入れているそうです。 では、「白菜」には、具体的にどのような優れた栄養効果がある のでしょうか。 また、「白菜」の栄養をたっぷり摂取するためには、どのように 調理をしたら良いのでしょうか。

節分豆の栄養は?大豆も落花生も栄養豊富!?食べる量はどれくらい?

『節分』には、さまざまな風習があります。 「恵方巻き」のように新しいものありますが、古来からの ものも多いですよね。 そのひとつが、「豆を食べる」です。 『豆』を食べることで、無病息災を願うというものです。 では、無病息災を願って食べる『豆』には、どんな栄養が あるのでしょうか? また、年末年始にちょっと体重が増えてしまった方にとって は、カロリーも気になるでしょう。 今回は、節分豆である「大豆」と「落花生」の栄養価と、 食べる量についてご紹介します。