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【七夕の食べ物と風習】そうめん以外の献立は?デザート簡単作り方

7月7日は『七夕』ですね。 『七夕』の食べ物といえば「そうめん」ですね。 でも、「なぜそうめんなのか?」や、風習や由来についても案外知らないものです。 そこで、『七夕』の食べ物や風習についてご紹介していきます。 七夕らしいデザートも簡単に作れるので、ぜひご参考になさってください。

素麺と冷麦とうどんの違い|美味しい茹で方や賞味期限も違う?

食欲が落ちる夏は、「素麺」や「冷麦」を食べ る機会が増えます。 ところで、「素麺」や「冷麦」は、何が違うの でしょうか? また、「うどん」との違いは? そして、茹で方や賞味期限はどうなのでしょうか? ここでは、「素麺」と「冷麦」の違いについて ご紹介していきます。

【だだちゃ豆と枝豆の違い】栄養や味は?旬の時期と美味しいゆで方

「枝豆」は、夏の食卓やお弁当のおかずとして欠かせない食材です。 そんな「枝豆」には、実はたくさんの種類があります。 最近は「だだちゃ豆」や「茶豆」などが人気ですが、違いがイマイチ分かりづらいです。 そこで、「だだちゃ豆」と「枝豆」の違いについてご紹介していきます。 栄養や味の違い、旬の時期、そして美味しい茹で方も見ていきましょう。

ゴーヤの苦味が取れない!?苦味取り方や苦味抜きで栄養は?少ない選び方

「ゴーヤ」は、夏に食べたくなる野菜ですよね。 ただ、苦味が苦手という方も多いですね。 とくに子供は、あまりに苦いと食べてくれません。 苦味を取り除く処理をしていても、苦味が強いことがあります。 苦味が取れないのはなぜなのでしょうか? また、苦味抜きで栄養も減ってしまうのでしょうか? ゴーヤの苦味の取り方や、栄養について見ていきましょう。 苦味が少ないゴーヤの選び方もご紹介していきます。

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