「migume」一覧

『節分』の煎り大豆って、香ばしくてつい食べ過ぎてしまいますよね。 この『節分の豆まき』には、一般的には「大豆」が使われます。 ですが、地域によって「落花生」をまくという話を聞いたことありませんか。 節分に落花生をまくのはなぜなのでしょうか？ また、大豆や落花生の栄養についても気になるところです。 そこで、節分豆の落花生＆大豆の栄養や食べる量についても紹介します。

「クリスマス」に欠かせない『クリスマスケーキ』。 最近は、ご家庭でクリスマスケーキを手作りされる方も多いと聞きます。 ただ、ケーキのデコレーションはちょっと難しいと思われるかもしれません。 でも、大丈夫です！コツは、生クリームにあります。 そこで、クリスマスケーキのデコレーションを上手に仕上げるコツと材料・飾りについて紹介します。 また、手作りケーキのデコレーションを崩さずに冷蔵庫に入れる方法も紹介しています。

「おせち料理」は、手作りするものと、購入するものとがありますよね。 それらをお重に詰めて、家族に美味しく食べてもらえると嬉しいものです。 ただ、作りすぎたり、買いすぎたりして残ってしまうことも多いでしょう。 このような場合、どうやって食べきればいいのか悩みますよね。 そこで、「おせち料理」の保存方法とアレンジについて紹介します。