肉・魚一覧

秋刀魚の栄養でお子さんの受験を応援!子供向け料理と冷凍方法は?

秋は「秋刀魚(さんま)」の美味しい季節です。 そして、受験生にとっては、部活を引退し、本格的に受験勉強を始める頃です。 お母さんにとっても、受験が終わるまでは気が抜けませんよね。 今回は、受験生にとってうれしい栄養がたっぷりの「秋刀魚」をご紹介します。

【必見】あさりの砂抜きは真水か塩水か?砂抜き方法と保存や時短も

「あさり」は、旬の時期や潮干狩りのシーズ ンには食べる機会が増えます。 食べることができるのは嬉しいのですが、口 の中で ”ジャリ” となると美味しさ半減です。 そこで、今回は、「あさり」の砂抜きの方法と 保存についてご紹介します。 時間がない時のための時短で砂抜きする方法も お話していきますよ。