「ピーマン」一覧

ピーマンは、夏が旬の野菜です。 焼いた時の香ばしい香りや、チンジャオロースの鮮やかなグリーンなど、食欲をそそられますよね。 ですが、ピーマンの苦味が苦手な方も多いでしょう。 ピーマンはなぜ苦いのでしょうか？ 苦い理由と苦味を抑える方法を紹介していきます。 また、苦くないピーマンの見分け方もチェックしてみてください。