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もやしの種類と違い|栄養や特徴は?上手な保存は水でOK!?

食卓で1年中大活躍の「もやし」。 値段もお手頃で主婦の見方である「もやし」に は種類があるってご存知でしたか。 何種類あって、味や栄養などに違いはあるので しょうか? また、「もやし」の上手な保存方法についても 知っておきたいところです。 今回は、「もやし」の種類や栄養と、上手な保 存方法についてご紹介していきます。

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