じゃがいも中の黒い部分は何？原因とは!?黒い部分は食べれる？空洞
毎日の食卓に大活躍の「じゃがいも」。 料理に使おうと切ってみると、中に黒い塊があったり、空洞があるものがあります。 このじゃがいもの中の黒い部分や空洞は何なのでしょうか？ また、食べても大丈夫なのでしょうか？ じゃがいもの中の黒い部分＆空洞の原因や食べれるかについて見ていきましょう。
「じゃがいも」一覧
じゃがいもを茹でると黒く変色!?原因と切ったときの変色防ぐ方法
新鮮なはずの「じゃがいも」が黒く変色してしまうことがあります。 とくに茹でた後に黒いと「なぜ？」と思ってしまいますよね。 ここでは、茹でるとじゃがいもが黒くなってしまう原因についてお話していきます。 また、茹でたじゃがいもが、黒く変色させないための調理の際の対処法もご紹介します。
じゃがいも栽培の種芋は食べられる？再利用できる？保存方法
じゃがいもを栽培する際には、「種芋」を購入して植えつけるでしょう。 この「種芋」が余ってしまうことがありますよね。 見た目は、普通のじゃがいもです。 捨てるのは勿体ない気がしてしまいます。 余った「種芋」は、食べられるのでしょうか？ また、再利用はできるのでしょうか？ 上手に保管する方法は？ 今回は、じゃがいもの余った「種芋」についてご紹介していきます。
じゃがいもがカビ臭いのはなぜ？食べれる？上手な選び方と保存方法
「買ったじゃがいもを出してみたら、カビ臭い!?」 この場合、じゃがいものカビ臭さが気になるし、食べて大丈夫なのかと心配にもなりますよね。 今回は、じゃがいものカビ臭い原因や食べれるのかについてご紹介していきます。 じゃがいもを上手に保存する方法や選び方なども併せてお話していきます。