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もやしの種類と違いは?栄養あるんだ!?上手に保存するには水で?

野菜高騰時に、食卓に頻繁に登場するようになる「もやし」! 「もやし」なら安いし、美味しいので、主婦に人気の食材ですよね。 ダイエットにも向いているので、体重が気になる方もよく買われるのではない でしょうか。 そんな、主婦の味方である「もやし」ですが、どんな種類があって、栄養がどう なのか、気になったことはありませんか? また、「もやし」の上手な保存方法ってどうすればよいのでしょう。 今回は、「もやし」の種類や栄養と、上手な保存方法についてご紹介していきます。